據香港《文匯報》1月5日報道，法國每年浪費多達700萬噸食物，其中14%來自餐飲業，主要因為法國人不習慣打包吃剩的食物，餐廳也很少提供打包袋。為減少浪費，法國從元旦起實施新法例，規定若有客人要求，餐廳必須提供打包袋。新例適用于每日供應超過180頓餐飲的餐廳，但不少餐飲業人士反對，認為打包袋侮辱食物及廚師。
巴黎一間餐廳的廚師表示，餐廳通常接到顧客點菜才會備餐，不會預先煮好大量食物，且每次均按適當分量煮食，與美國餐廳不同，因此很少產生廚余，認為新例無助于減少浪費。
當地一項最新民調顯示，多達3/4法國人并不嫌惡打包袋，但70%人從未試過打包食物。飲食雜志作家拉巴魯斯特解釋，法國飲食文化將打包食物視為來自美國的陋習。拉巴魯斯特認為，隨著越來越多外型雅致的打包袋面世，打包的情況有望改善。(實習編輯：胡雪梅 審核：譚利婭)
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